酒是(shì)親朋(péng)好友聚會用餐(cān)時常(cháng)見(jiàn)的飲品(pǐn)之一，如白(bái)酒、葡(pú)萄酒、啤酒等。俗(sú)話說 “酒逢(féng)知己(jǐ)千杯少”， 但(dàn) 釀(niàng)酒(jiǔ)屬于(yú)高耗(hào)水産業， 在(zài)釀酒過程(chéng)中， 由于采(cǎi)用多(duō)次重複發(fā)酵、蒸餾，排放的(de)廢水色度 較高 ，随着(zhe)蒸餾(liú)次(cì)數的增(zēng)加，排放的廢水色度越(yuè)深(shēn)，常規的物化(huà)、化學氧(yǎng)化、生化(huà)處(chù)理工(gōng)藝很難将色度(dù)處理(lǐ)到 排(pái)放标(biāo)準。脫色是(shì)目前(qián)釀酒(jiǔ)廢水(shuǐ)處理的一(yī)大難(nán)題。釀酒廢水脫色劑具有(yǒu)很好的脫(tuō)色(sè)效果，對cod、ss有很好的去除(chú)率。
（釀酒廢(fèi)水）
在(zài)釀酒(jiǔ)過(guò)程中産(chǎn)生的廢水(shuǐ)含有(yǒu)多種有機物和(hé)污染物 ， 這(zhè)是一種 高(gāo)濃度有機污水(shuǐ)，其特(tè)點是(shì)：cod高，ph低，色度高，間(jiān)斷排放(fàng)，負荷波動較大。 目前大 部分(fèn) 釀(niàng)酒(jiǔ)廠廢(fèi)水并(bìng)未(wèi)達到排放标準便直接排放(fàng)，這會 造成 水體(tǐ)的嚴重富(fù)營養(yǎng)化，導(dǎo)緻赤潮(cháo)等(děng)現象。釀(niàng)酒廢水(shuǐ)已成爲(wèi)我國水(shuǐ)污染的主要污染源之一。
（釀酒廢水(shuǐ)脫色(sè)劑）
釀(niàng)酒廢水脫色劑是(shì)一(yī)種季(jì)胺型陽離(lí)子高分子化合(hé)物，具有脫色(sè)、絮凝、降(jiàng)解 cod等多種功能。脫色範圍廣、速(sù)度快(kuài)，還能(néng)降低(dī)水體中(zhōng)的(de)其它污染物(wù)，改(gǎi)善出(chū)水水(shuǐ)質，處理後(hòu)的廢(fèi)水色度可達到國家排放(fàng)标準。
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