餐廚垃(lā)圾除臭劑削弱異味分子的“化合鍵”

随着餐飲行業的高(gāo)速發展和城鎮化水平的提高，我國餐廚垃圾的産(chǎn)生量激增，由于餐廚垃圾含有(yǒu)較多的有機物：如剩飯、蔬菜根、葉、家禽、動物及(jí)魚類的皮、毛(máo)、脂肪、下腳料餐等(děng)和水混合在一起，堆積過(guò)程中由于(yú)通氣不良(liáng)在微生(shēng)物的作用會(huì)産生大量(liàng)的氧、硫(liú)化氯、有機膠、甲烷等異(yì)味氣體，習慣上統稱爲(wèi)垃圾臭氣。廚(chú)垃圾的資源化和無害化(huà)處理日益受到各界的關注，推動了我國餐廚(chú)垃圾處理行業(yè)的發展。餐廚垃圾除(chú)臭劑也是針對這現象而研發的，達到去除空氣臭味和垃圾改性抑制臭味産生的效(xiào)果(guǒ)。

因大量餐(cān)廚(chú)垃圾産生于居民住宅區，垃圾(jī)的收集(jí)、處理亦就近建在居民稠密區。這樣，垃圾處理過程的集(jí)中堆放産生的臭氣，必然對周圍的環境造成污染。餐廚垃圾除臭(chòu)劑不僅能有(yǒu)效地吸咐(fù)空氣(qì)中的異味分子，同時也能(néng)使被吸附的異味分子的立體構型發生改變，削弱了異味分(fèn)子中的化合鍵。

除臭(chòu)垃圾處理廠附近的臭味使周圍居民苦不堪言，垃(lā)圾的(de)滲濾液滲入處(chù)理站附近(jìn)的地面，或依地勢由高到低擴散到更大的範圍，造成土壤和(hé)河水更大範圍的污(wū)染。多年來城市餐廚(chú)垃圾收集、中轉、運輸、填埋場、堆肥、焚燒廠儲存所(suǒ)産(chǎn)生的垃圾(jī)臭氣(qì)一直(zhí)是令人頭痛的問題(tí)。餐廚垃圾除臭劑稀釋100倍-300倍，直接沖洗垃圾箱(xiāng)、垃圾(jī)車、壓(yā)縮車、小壓站地面，也可手工噴灑與垃圾表面。

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